喝酒(jiu)前吃(chi)什(shen)么好

　　牛奶(nai)。喝(he)酒前喝(he)杯牛奶(nai)，不僅能養胃，還能形成保護膜，減少酒精對胃的傷害。

　　生黃(huang)豆。據(ju)說喝酒前吃(chi)點泡(pao)過的生黃(huang)豆能防醉。因為(wei)這些(xie)里面的蛋白質(zhi)變(bian)性，可消耗(hao)酒精，減少酒精的損害(hai)。

　　淡(dan)鹽(yan)水。喝酒前喝一(yi)些淡(dan)鹽(yan)水，利尿，可以讓酒盡快排出去。

　　面類食物。喝酒(jiu)前應該讓(rang)胃里(li)有點(dian)東西可以消耗，這樣才能避免(mian)酒(jiu)精對(dui)胃的直(zhi)接傷害。喝酒(jiu)前吃面包、饅頭，不會那么免(mian)容易(yi)醉。

　　蜂蜜(mi)。蜂蜜(mi)中含(han)有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛(tong)癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛(tong)。

　　葡萄(tao)。葡萄(tao)中含有豐富的酒(jiu)石酸，能與酒(jiu)中的乙(yi)醇相互作用形(xing)成酯類物(wu)質，達到(dao)解酒(jiu)目(mu)的。如果在飲酒(jiu)前吃，還能預防醉酒(jiu)。

　　喝酒時不能吃什么菜(cai)

　　肘子、豬蹄、肉(rou)皮凍等(deng)含膠(jiao)原(yuan)蛋白(bai)多(duo)的食(shi)物(wu)。膠(jiao)原(yuan)蛋白(bai)含量高的食(shi)物(wu)會在胃腸中形(xing)成保(bao)護膜，大(da)大(da)減(jian)緩(huan)酒(jiu)(jiu)精(jing)的吸(xi)收速度(du)，還能保(bao)護肝臟。同時，這(zhe)類食(shi)物(wu)也含有一定油脂，酒(jiu)(jiu)精(jing)難溶于(yu)油脂，因此人體對酒(jiu)(jiu)精(jing)的吸(xi)收速度(du)會減(jian)緩(huan)許多(duo)。

　　海(hai)帶(dai)、木(mu)耳、大白菜等膳(shan)食(shi)纖(xian)維高的菜。膳(shan)食(shi)纖(xian)維可減緩或(huo)減少酒(jiu)精的吸(xi)收(shou)，起(qi)到(dao)保護肝(gan)(gan)臟的作(zuo)用。涼(liang)拌海(hai)帶(dai)絲、洋蔥拌木(mu)耳等都是既護肝(gan)(gan)又美味的選(xuan)擇。

　　粗(cu)糧(liang)薯類。這類食(shi)物(wu)中(zhong)(zhong)含(han)有豐富(fu)的(de)碳(tan)水化合(he)物(wu)，碳(tan)水化合(he)物(wu)和酒精結合(he)，會減緩(huan)腸胃對酒精的(de)吸收(shou)。其次(ci)，這類食(shi)物(wu)中(zhong)(zhong)B族維生素的(de)含(han)量(liang)也相當(dang)豐富(fu)，能(neng)彌補(bu)大量(liang)飲酒對維生素B1的(de)損失(shi)。因此(ci)，炒(chao)土(tu)豆絲、雜糧(liang)外婆(po)菜等都是不錯(cuo)的(de)選擇。

　　富含蛋(dan)白質的(de)菜肴，如肉蛋(dan)及大(da)豆制品(pin)等。這(zhe)些(xie)食物含大(da)量(liang)蛋(dan)氨酸和膽(dan)堿，對肝臟有(you)保(bao)護(hu)作用。因此，吃(chi)這(zhe)些(xie)食品(pin)等于服(fu)了(le)保(bao)肝藥。喝的(de)酒(jiu)越多、度數越高，越要吃(chi)蛋(dan)白質豐富的(de)菜。如家常豆腐、水煮花生米等。

　　最后，再來了解了解酒后吃什么(me)好吧。

　　喝酒(jiu)后(hou)吃什么(me)最有益

　　香蕉治酒(jiu)(jiu)后心悸(ji)、胸(xiong)(xiong)悶。酒(jiu)(jiu)后吃1—3根香蕉，能增加(jia)血(xue)糖濃度，降低(di)酒(jiu)(jiu)精在(zai)血(xue)液中的比例(li)，達到解酒(jiu)(jiu)目(mu)的。同時，它還(huan)能減輕心悸(ji)癥狀(zhuang)、消除胸(xiong)(xiong)口郁悶。

　　西(xi)紅(hong)柿汁治酒(jiu)后(hou)頭暈。西(xi)紅(hong)柿汁也富(fu)含(han)特(te)殊果糖，能幫助促(cu)進酒(jiu)精(jing)分解(jie)，一次飲用300毫(hao)升以上，能使酒(jiu)后(hou)頭暈感逐漸(jian)消失。實驗證明，喝西(xi)紅(hong)柿汁比生吃(chi)西(xi)紅(hong)柿的解(jie)酒(jiu)效果更(geng)好。飲用前若加入少(shao)量食鹽，還有(you)助于(yu)穩定情緒。

　　橄欖治(zhi)酒后(hou)厭食(shi)。橄欖自古以來就是醒(xing)酒、清胃熱、促食(shi)欲(yu)的良藥，既(ji)可(ke)直接食(shi)用，也可(ke)加冰糖燉服。

　　西(xi)(xi)瓜汁治酒(jiu)后全身(shen)發熱(re)。西(xi)(xi)瓜具可以清熱(re)去火，能加(jia)速(su)酒(jiu)精從(cong)尿液中(zhong)排出。

　　柚(you)子消(xiao)除(chu)口(kou)中(zhong)酒(jiu)(jiu)氣。實驗發(fa)現，柚(you)肉(rou)蘸白糖吃(chi)，對消(xiao)除(chu)酒(jiu)(jiu)后口(kou)腔中(zhong)的酒(jiu)(jiu)氣有很大幫助。

　　芹(qin)菜汁治酒后胃腸不適、顏面(mian)發(fa)紅。這(zhe)是因為芹(qin)菜中含有豐富(fu)的B族維生素，能(neng)分解酒精。

　　酸(suan)奶(nai)治(zhi)酒后煩躁(zao)。酸(suan)奶(nai)能保護胃黏膜、延緩(huan)(huan)酒精吸收，其(qi)中鈣(gai)含(han)量豐富，對緩(huan)(huan)解酒后煩躁(zao)尤(you)其(qi)有效。

　　蜂(feng)蜜水治酒(jiu)后頭(tou)痛(tong)。蜂(feng)蜜中含有(you)(you)一(yi)種特殊的(de)果(guo)糖，可以促進酒(jiu)精的(de)分解吸收，減輕頭(tou)痛(tong)癥狀，尤(you)其(qi)是(shi)紅酒(jiu)引(yin)起的(de)頭(tou)痛(tong)。另外，蜂(feng)蜜還有(you)(you)催眠作用，能使人很(hen)快(kuai)入睡，第二天起床后也不會(hui)頭(tou)痛(tong)。

　　新鮮(xian)葡(pu)萄治酒(jiu)(jiu)(jiu)后(hou)反胃(wei)、惡(e)心。葡(pu)萄中(zhong)含有豐富的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)石(shi)酸，能(neng)與酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)乙(yi)醇相(xiang)互作用形(xing)成酯類(lei)物(wu)質，達到(dao)解酒(jiu)(jiu)(jiu)目的(de)(de)。如(ru)果在飲酒(jiu)(jiu)(jiu)前吃，還能(neng)有效預防(fang)醉(zui)酒(jiu)(jiu)(jiu)。

　　雖然以(yi)上食物可(ke)以(yi)減少酒精對(dui)我們的傷害，但是還是不宜過量飲酒哦。